what's!? coffeeでは、『聴覚障害を持つバリスタが、コーヒーを通して聴覚障害者の夢を応援する』という活動を行っています。でもどうやって、コーヒーで夢を応援するのでしょうか。ただ応援すると言っているだけで、【何もしない】というのは絶対にやりませ…

what's!? coffeeでは、コーヒー専門のキッチンカーを始めるにあたり、クラウドファンディング(インターネット上での資金調達)を行います。キッチンカーは中古で揃えれば、固定店舗よりも大きな金額にはなりません。なぜ自己資金ではなくクラウドファンディン…

私はwhat's!? coffee のバリスタとして、自分の中で目指している、心掛けているバリスタ像があります。目指しているバリスタ像は、【コーヒー職人にならないこと】 です。バリスタってコーヒーの職人じゃないの？ってなるかもしれませんが、私はそう考えてい…